Tout a commencé il y a bien longtemps dans les collines de Transylvanie, cette terre ancienne et mystique d'Europe de l'Est, riche de légendes, d'histoires et de recettes traditionnelles presque oubliées, autrefois utilisées pour se soigner et prendre soin de soi.

L'une de ces précieuses recettes parvint un jour entre les mains d'un moine anonyme dans un monastère caché. Sage d'en reconnaître la valeur, il ne se contenta pas de l'utiliser, mais la consigna soigneusement par écrit sur un parchemin pour le bien de sa communauté.

Par un heureux concours de circonstances – fruit de la chance, de la prévenance et d'un timing parfait –, ce parchemin ancien fut magnifiquement conservé et nous est récemment parvenu. Nous avons été immédiatement frappés par la simplicité et la pureté de la formule : des ingrédients entièrement crus et biologiques, directement issus de la nature et de la ruche.